Witlofsalade met Gorgonzola, Peer en Walnoot

2015-09-28
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 10m
  • Gereed In: 10m

Ingrediënten

  • 1 struikje witlof
  • 1 struikje roodlof
  • 25 gram walnoten, grof gehakt
  • 1 niet te rijpe peer, in reepjes
  • 50 gram gorgonzola, verkruimeld
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels fijngesneden peterselie

Methode

Stap1

Haal de blaadjes van de witlof los. Houd een paar kleinere blaadjes achter en snijd de rest in reepjes. Meng de reepjes witlof met de walnoten, peer en gorgonzola. Breng de salade op smaak met de balsamicoazijn, olijfolie, peper en zout.

Stap2

Verdeel de salade over de glaasjes. Meng de achtergehouden blaadjes witlof met de peterselie en garneer hiermee de salade.

Soort Recept:, Ingrediënten, , ,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(3 / 5)

3 5 1
Beoordeel dit Recept

1 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Kip-paddenstoelen pasteitjes

  • Paddenstoelencocottes

  • Bruschetta met pompoen, geitenkaas en salieboter

  • Filostengels omwikkeld met Parmaham

  • Mousse van kalfslever en rozijntjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *