Sinaasappelmuffins

2014-09-02
  • Aantal: 12
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 45m
  • Gereed In: 60m

Ingrediënten

  • Verwarm de oven voor op 190 graden C.
  • Sap en rasp van 2 sinaasappels
  • 100 mililiter grand marnier
  • 2 eieren
  • 180 gram roomkaas
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 240 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 12 papieren cakevormpjes of een ingevet muffinbakblik
  • Voor het glazuur:
  • 1 eetlepel boter
  • 100 mililiter slagroom
  • 100 gram witte chocolade, in blokjes

Methode

Stap1

Verwarm de oven voor op 190 graden C.

Stap2

Roer het sinaasappelsap en sinaasappelrasp door de Grand Marnier

Stap3

Meng de eieren, roomkaas en poedersuiker door de Grand Marnier en spatel er vervolgens de bloem en het bakpoeder door.

Stap4

Verdeel het beslag over een ingevet muffinbakblik of gebruik papieren cakevormpjes om te vullen.

Stap5

Bak de muffins in circa 30 minuten goudbruin en gaar.

Stap6

Laat ze in de vorm afkoelen en haal ze er dan uit.

Stap7

Verwarm voor het glazuur de slagroom en boter in een pan en smelt de chocolade erin. Roer tot de chocolade gesmolten is en haal het geheel dan van het vuur.

Stap8

Laat het glazuur iets afkoelen en bestrijk de bovenkant van de muffins ermee. Laat het glazuur hard worden in de koelkast.

Gemiddelde Beoordeling Lid

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit Recept

0 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Miniwortelmuffins

  • Muffins met rabarbervulling

  • Volkoren muffins met tuttifrutti

  • Gestoomde bananenmuffins

  • Wortel Muffin

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *