Sandwich komkommer met dilleboter

2014-11-15
  • Aantal: 12
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 30m
  • Gereed In: 30m

Ingrediënten

  • ½ komkommer
  • 1 sjalot
  • ½ zakje verse dille
  • 60 g boter (zacht)
  • 1 eetlepel dijonnaise
  • 8 sneetjes wit casinobrood
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 mespunt suiker
  • 1 mespunt witte peper

Methode

Stap1

Snijd de komkommer in flinterdunne plakjes. Bestrooi met zout en doe in een vergiet. Druk met een kom het vocht uit de komkommer. Spreid de komkommer uit op een dubbelgevouwen theedoek. Leg er een andere theedoek op en druk er met een deegroller het vocht uit.

Stap2

Snipper de sjalot heel fijn. Snijd de dille fijn. Roer de boter los met de sjalot, dille en Dijonnaise. Breng op smaak met peper en zout.

Stap3

Snijd de korstjes van het brood. Schep het citroensap, suiker en de witte peper door de komkommerplakjes. Besmeer het brood met de dilleboter. Verdeel de komkommer over de helft van de sneetjes brood. Dek af met de rest van het brood. Snijd elke dubbele boterham diagonaal in vieren.

Soort Recept: Ingrediënten,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(4 / 5)

4 5 1
Beoordeel dit Recept

1 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Focaccia met gerookte kip en mangosalsa

  • Komkommer Tonijn Sandwich

  • Bacon Sandwich

  • Waldorf Sandwich

  • Rook­vlees Avo­ca­do Sand­wich

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *