Parfait van witte chocolade en stroopwafel

2014-08-29
  • Aantal: 8
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 25m
  • Gereed In: 2:25 h

Ingrediënten

  • 300 mililiter water
  • 125 gram suiker
  • 175 gram witte chocolade, in blokjes
  • 4 eidooiers
  • 300 mililiter lobbige slagroom
  • 8 stroopwafels, in kleine stukjes

Methode

Stap1

Verwarm het water met de suiker in een pan en laat het inkoken tot een siroop.

Stap2

Roer de chocolade door de suikersiroop en giet dit mengsel, als de chocolade gesmolten is, al kloppend bij de eidooiers.

Stap3

Blijf kloppen tot de massa koud is en spatel er dan de slagroom en de stroopwafelstukjes doorheen.

Stap4

Giet het ijsmengsel in met plasticfolie beklede vormpjes of een bekleed cakeblik en laat het in enkele uren goed bevriezen.

Stap5

Haal het ijs 10 minuten voor het serveren uit de diepvries.

Soort Recept: Ingrediënten,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit Recept

0 mensen Beoordeel dit recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *