Focaccia met gerookte kip en mangosalsa

2015-03-02
  • Aantal: 4
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 15m
  • Gereed In: 15m

Ingrediënten

  • ¼ rijpe mango
  • ¼ kleine rode ui
  • 1 cm gemberwortel
  • 150 gram gerookte kipfilet
  • 40 ml sinaasappelsap (eventueel iets meer naar smaak)
  • ½ theelepel chilivlokken
  • 4 punten focaccia
  • 30 gram rucola

Methode

Stap1

Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de ui heel fijn. Schil en rasp de gember heel fijn. Snijd de kipfilet in plakken.

Stap2

Meng in een kom mango, sinaasappelsap, ui, gember en chilivlokken.

Stap3

Breek de stukken brood open en beleg ze met rucola en plakken kip. Garneer ze met mangosalsa.

Soort Recept: Ingrediënten, , , ,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(4 / 5)

4 5 2
Beoordeel dit Recept

2 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Sandwich komkommer met dilleboter

  • Komkommer Tonijn Sandwich

  • Bacon Sandwich

  • Waldorf Sandwich

  • Rook­vlees Avo­ca­do Sand­wich

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *