Doperwtenkaviaar met Pesto

2015-10-01
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 10m
  • Gereed In: 10m

Ingrediënten

  • 25 gram basilicumblaadjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 20 gram pijnboompitten, geroosterd
  • 5-6 eetlepels olijfolie
  • 200 gram gare doperwten
  • 1 eidooier
  • 5 eetlepels slagroom

Methode

Stap1

Pureer de basilicum, knoflook, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en olijfolie in de keukenmachine of met de staafmixer tot een egale pesto

Stap2

Prak de doperwten met de eidooier en slagroom. Schep 1 eetlepel pesto er luchtig doorheen en vul de glaasjes. Garneer de amuse met een toefje pesto, Parmezaanse kaas en basilicum.

Gemiddelde Beoordeling Lid

(2 / 5)

2 5 1
Beoordeel dit Recept

1 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Rucolamousse met Courgetteolie

  • Groente met Tomatenchipjes

  • Lasagne met spinazie, ricotta en salieboter

  • Bloemkoolmousse met appelcompote en kerrieschuim

  • Artisjokpuree met Geitenkaas

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *