Chocoladetaart met mascarponeroom

2014-09-01
  • Aantal: 10
  • Porties: 10
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 1:20 h
  • Gereed In: 1:20 h

Ingrediënten

  • 250 gram melkchocolade in stukjes
  • 250 gram zachte boter
  • 400 gram suiker
  • 8 eieren
  • 125 gram bloem, gezeefd
  • 300 gram mascarpone
  • 300 mililiter slagroom. lobbig geklopt
  • springvorm van 20 cm doorsnede ingevet of bekleed met bakpapier

Methode

Stap1

Verwarm de oven voor op 180 graden C.

Stap2

Smelt de chocolade au bain-marie (in een vuurvast schaaltje hangend boven een pan met een laagje kokend water).

Stap3

Klop de boter en suiker tot een luchtige massa. Voeg al kloppend één voor één de eieren toe.

Stap4

Meng de chocolade erdoor en spatel er vervolgens de bloem doorheen.

Stap5

Giet het mengsel in de springvorm en bak de taart in circa 40 minuten goudbruin en gaar.

Stap6

Haal de taart uit de oven en laat deze op een rooster afkoelen.

Stap7

Meng ondertussen de mascarpone en slagroom door elkaar.

Stap8

Snijd de taart in de twee lagen. Besmeer één laag met de helft van het mascarponemengsel en leg de andere laag er bovenop.

Stap9

Verdeel de rest van het mascarponemengsel over de boven- en zijkant van de taart.

Soort Recept: Ingrediënten, ,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(0 / 5)

0 5 0
Beoordeel dit Recept

0 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Appeltaart met speculaas en pruimen

  • Chocoladetaart met pistache en abrikoos

  • Pecan-pie met ahornsiroop en rumijs

  • Eclairs met gezouten karamel en chocolade

  • Frambozen Rozen eclair

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *