Chocolade muffins

2014-08-29
  • Aantal: 12
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd: 0m
  • Bereidingstijd : 15m
  • Gereed In: 35m

Ingrediënten

  • 225 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 4 eetlepels cacaopoeder
  • mespuntje zout
  • 100 gram pure chocolade (70% cacao), in kleine stukjes
  • 1 ei
  • 225 milliliter melk
  • 75 gram gesmolten boter

Methode

Stap1

Verwarm de oven voor op 200 graden C.

Stap2

Zeef de bloem met het bakpoeder, de suiker, de cacaopoeder en een mespuntje zout boven een kom. Schep 80 gram van de chocoladestukjes erdoor en maak in het midden een kuiltje.

Stap3

Roer in een maatbeker of kom het ei met een vork los. Roer de melk en de gesmolten boter erdoor. Schenk het eimengsel in het kuiltje van de bloem en roer alles tot een licht klonterig beslag. Stop met roeren zodra er geen meel meer zichtbaar is.

Stap4

Schep het beslag in de holletjes van de muffinvormpjes.

Stap5

Strooi de rest van de chocolade erover.

Stap6

Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de muffins in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Stap7

Neem de muffins uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.

Soort Recept: Ingrediënten, , ,
Gemiddelde Beoordeling Lid

(4 / 5)

4 5 1
Beoordeel dit Recept

1 mensen Beoordeel dit recept

Soortgelijke Recepten:
  • Miniwortelmuffins

  • Muffins met rabarbervulling

  • Volkoren muffins met tuttifrutti

  • Gestoomde bananenmuffins

  • Wortel Muffin

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *